Anda bingung bagaimana cara memulai usaha yang bisa dikerjakan di rumah, tapi tidak mengeluarkan biaya yang terlalu banyak. Ini dia…!! Resep aneka keripik unik akan menyajikan beberapa resep olahan keripik yang patut anda coba di rumah dan cocok bagi anda yang ingin memulai bisnis rumahan.

Kenapa kok keripik? Karena keripik merupakan camilan yang sangat digemari banyak orang, mulai dari kalangan masyarakat perkotaan muapun pedesaan. Dan selain itu, dengan sedikit sentuhan kreativitas dapat meningkatkan omset anda.

resep aneka keripik unik

Meskipun harganya tidak terlalu mahal, tetapi cita rasa yang dihasilkan tidak murahan bahkan bisa bikin ketagihan. Yup, bener banget, selain rasanya yang gurih dan renyah, keripik juga cocok banget buat teman santai anda.

Keripik biasanya terbuat dari ubi-ubian dan buah-buahan, tetapi resep aneka keripik unik juga menyajikan resep keripik yang terbuat dari sayuran.

Keberadaan dan keanekaragaman sayuran di Indonesia itu sangat melimpah. Tinggal bagaimana cara mengkreasikannya, salah satunya adalah keripik sayur. Selain rasanya yang gurih, keripik sayur juga mengandung gizi yang tinggi dan sangat aman dikonsumsi sehari-hari.

Resep aneka keripik unik juga menyajikan beberapa keripik yang terbuat dari sayuran, yang pastinya tidak kalah enak dengan keripik yang lain yang terbuat dari ubi-ubian maupun buah-buahan. Dari ketiga bahan tersebut sangat mudah dicari di pasar dan bisa juga anda menanam sendiri dengan memanfaatkan lahan yang ada.

Resep aneka keripik unik juga memberikan informasi tentang Aneka Resep Kerupuk Yang Siap Di Pasarkan.

Berikut 6 Daftar Resep Aneka Keripik Unik

1. Cara Membuat Kripik Singkong Pedas

resep aneka keripik unik

Bahan :

  • Singkong 2 kg, pilih yang masih segar
  • Kapur sirih 2 sendok makan
  • Air 500 ml

Bumbu :

  • Garam halus 6 sendok makan
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Bawang merah 15 butir
  • Bawang putih 7 siung
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Cabe merah 300 gram

Cara membuat :

  1. Pertama kupaslah singkong dan cuci dengan air sampai bersih.
  2. Tiriskan, kemudian iris tipis-tipis. Jika ingin ketebalannya sama, disarankan untuk menggunakan alat khusus yang digunakan untuk mengiris singkong.
  3. Lalu rendam menggunakan air kapur sirih.
  4. Lalu cuci kembali dan tiriskan. Sebelum digoreng, pastikan singkong benar-benar dalam keadaan kering di bawah sinar matahari supaya hasilnya lebih renyah.
  5. Panaskan minyak goreng.
  6. Kemudian goreng singkong sampai matang lalu tiriskan.
  7. Kemudian membuat sambal pedas. Haluskan semua bumbu yang dibutuhkan.
  8. Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu hingga matang.
  9. Setelah matang, campurkan keripik singkong ke dalam bumbu pedas.
  10. Aduklan hingga menyatu dengan keripik.
  11. Kripik singkong pedas siap dihidangkan.

Untuk anda yang suka yang lebih pedas, anda bisa menambahkan cabe sesuai selera. Bisa anda tambahkan cabenya menjadi ½ kg atau bahkan 1 kg supaya pedasnya lebih nendang.

2. Cara Membuat Keripik Kentang Pedas

resep aneka keripik unik

Bahan :

  • Kentang 1 kg
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 8 buah
  • Cabe merah keriting ± 10 buah
  • Cabe rawit merah ± 5 buah
  • Garam secukupnya ( ± 1 sendok teh )
  • Daun jeruk paling tidak 3 hingga 4 lembar
  • Gula pasir ± 1 ons
  • Air bersih secukupnya.

Cara membuat :

  1. Pertama kupas kentang, cuci hingga bersih.
  2. Kemudian iris tipis tipis dan rendam dengan air garam sekitar 1 jam.
  3. Kemudian cuci lagi, lalu tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga setengah matang, lalu tiriskan.
  5. Kemudian haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit).
  6. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga matang, lalu tambahkan sedikit air.
  7. Masukkan gula pasir, daun jeruk dan garam, aduk hingga semua larut.
  8. Masukkan keripik kentang, aduk hingga semua tercampur.
  9. Setelah dingin masukkan dalam toples.

3. Cara Membuat Keripik Buah Nangka

resep aneka keripik unik

Bahan :

  • 1 kg buah nangka
  • 1,5 liter air bersih
  • 7,5 gr asam sitrat
  • 75 gr garam
  • 150 gr gula pasir
  • 0,75 gr natrium metabisulfit
  • 100 gr gamping atau kapur sirih
  • 2 liter minyak goreng

Cara membuat :

  1. Belah buah nangka, ambil semua daging buahnya.
  2. Keluarkan biji dari dalam daging buah nangka.
  3. Rendamlah ke dalam air kapur sirih/gamping selama 5 jam.
  4. Kemudian cuci sampai bersih. Tiriskan hingga semua air hilang.
  5. Goreng buah nagka menggunakan sistem deep frying (minyak yang sangat banyak dan api yang besar) sampai matang dan kering
  6. Lalu tiriskan dan tunggu sampai dingin
  7. Simpan ke dalam kantong plastik.

Baca juga–> Resep Renyah Cara Membuat Keripik Buah Mangga

4. Cara Membuat Keripik Buah Salak

resep aneka keripik unik

Bahan :

  •  Buah salak 1 kg
  •  Air 2 liter
  •  2 sdm garam
  •  Gula pasir 150 gram
  •  Air kapur sirih secukupnya
  •  Minyak secukupnya

Cara Membuat :

  1. Kupas buah salak sampai bersih, lalu ambil semua biji yang ada pada daging buah salak.
  2. Setelah selesai dipotong-potong lalu cuci buah salak hingga bersih. Kemudian,  rendam ke dalam air kapur sirih untuk menghilangkan lengket, kurang lebih 5 jam.
  3. Setelah proses perendaman, cuci dengan hingga buah salak benar-benar bersih, kemudian keringkan.
  4. Lalu simpan buah salak didalam freezer agar tidak lembek saat di goreng dan agar buah lebih padat saat dimasukkan ke dalam minyak penggorengan.
  5. Masukan ke mesin vacum fryer dengan menggunakan minyak yang banyak dan api besar untuk menghilangkan kandungan airnya,  lalu goreng salak menggunakan mesin pengggoreng hampa udara.
  6. Tunggu sampai proses penggorengan selama beberapa jam dan lihat apakah salak sudah matang dan kadar air nya sudah habis di hisap oleh mesin vacuum frying, jika telah habis kadar airnya maka anda bisa mengangkat nya dan tiriskan.
  7. Biarkan sampai keripik salak menjadi dingin.
  8.  Keripik salak siap di sajikan.

5. Cara Membuat Keripik Bayam

resep aneka keripik unik

Bahan :

  • 2 – 3 ikat bayam ukuran yang besar
  • 125 gram tepung beras
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 300 ml air bersih
  • Minyak secukupnya

Bumbu :

  • Bawang putih 5 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Kemiri 2 butir, sangrai terlebih dahulu
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Petik daun bayam lalu cuci hingga bersih lalu tiriskan.
  • Masukkan tepung beras, tepung maizena, dan bumbu halus yang telah Anda buat, lalu aduk hingga semua bahan tercampur.
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dan pastikan semua bahan tercampur merata.
  • Celupkan daun bayam ke dalam adonan dan pastikan semua bagian daun bayam tertutupi adonan.
  • Panaskan minyak, setelah minyak panas, goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Keripik bayam siap untuk dihidangkan.

6. Cara Membuat Keripik Kangkung

resep aneka keripik unik

Bahan :

  • 200 gram tepung beras
  • 3 sendok makan tepung kanji
  • 8 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Daun jeruk (dirajang halus)
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Daun kangkung segar dan utuh
  • Minyak goreng secukupnya
  • Telur secukupnya

 Cara membuat :

  1. Pertama haluskan bawang putih dan kemiri.
  2. Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam,daun jeruk, telur dan penyedap rasa secukupnya.
  3. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit dengan diaduk hingga semua tercampur.
  4. Celupkan satu per satu daun kangkung kedalam adonan.
  5. Panaskan minyak goreng, setelah minyak sudah panas, pastikan api tidak terlalu besar.
  6. Goreng hingga matang, lalu tiriskan.

Demikian beberapa resep dari resep aneka keripik unik yang diinformasikan kepada anda yang ingin memulai bisnis baru mulai dari keripik dari ubi-ubian, buah-buahan dan juga dari sayuran.