Keripik Singkong Pedas Gula Merah, Rahasia Membuatnya Hanya Disini..!!!

Keripik Singkong Pedas Gula Merah, Rahasia Membuatnya Hanya Disini..!!!

Keripik Singkong Pedas Gula Merah

Keripik Singkong Pedas Gula Merah –¬†Keripik singkong adalah camilan yang bahan dasarnya dari singkong yang diiris tipis. Biasanya rasa dari keripik singkong adalah asin atau pedas dengan aroma bawang yang gurih.

Sehingga tidak heran jika banyak orang yang ingin memulai bisnis ini, selain itu ada banyak sekali jenis dari keripik singkong. Jadi tidak heran jika mereka juga saling bersaing untuk mendapatkan konsumen mereka.

Keripik Singkong Pedas Gula Merah, Rahasia Membuatnya Hanya Disini..!!!

Keripik Singkong Pedas Gula Merah –¬†Camilan ini sering kali dijadikan teman saat perjalanan jauh atau mudik maupun saat lembur di kantor ataupun mengerjakan tugas kuliah. Untuk membuat keripik singkong yang berkualitas, tentunya anda juga harus memilih dan memilah jenis singkong dengan kualitas yang baik pula.

Pembuatan keripik singkong juga terbilang cukup mudah, singkong yang sudah bersih kemudian diiris tipis dan digoreng hingga berwarna kekuningan. Langsung saja berikut bahan-bahan dan cara membuat keripik singkong yang renyah, gurih dan enak.

 

Bahan Dan Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Gula Merah

Bahan untuk membuat keripik singkong pedas gula merah :

  1. 1 kg singkong, kupas, dan diiris tipis.
  2. 2,5 lt air bersih.
  3. 25 ml air kapur sirih.
  4. 100 gr gula merah yang sudah digerus.
  5. 50 ml larutan air asam jawa.
  6. 1 sdt garam.
  7. 30 ml minyak untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan:

  1. bawang merah sebanyak 100 gr.
  2. bawang putih sebanyak 42 gr.
  3. cabai merah keriting sebanyak 85 gr.
  4. cabai rawit sebanyak 10 gr.
  5. ketumbar sebanyak 1 sdm.

Tips:

  1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
  2. Pastikan singkong yang digunakan berkualitas bagus.

Cara membuat keripik singkong pedas gula merah :

  1. Larutkan air kapur sirih dan 1 sdm garam dengan air bersih.
  2. Gunakan larutan tadi untuk merendam irisan singkong, jika sudah tiriskan sampai kering.
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng.
  4. Goreng irisan singkong sampai kering dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
  5. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.
  6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  7. Tambahkan gula merah, larutan air asam jawa, garam, dan air secukupnya, masak bumbu sambil diaduk sampai meletup-letup dan agak mengental.
  8. Masukkan singkong yang tadi sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata, angkat.
  9. Pindah ke wadah saji, keripik singkong pedas gula merah sudah siap untuk dinikmati.

Resep keripik singkong pedas gula merah ini cukup untuk 5 sampai 8 orang.

 

Baca Juga : Aneka Keripik Dari Sayur Yang Rekomended Dan Mudah Dibuat

By | 2018-03-23T23:17:07+00:00 Februari 23rd, 2018|Artikel|Komentar Dinonaktifkan pada Keripik Singkong Pedas Gula Merah, Rahasia Membuatnya Hanya Disini..!!!