Aneka Keripik Sayur Yang Sehat Dan Lezat

Aneka Keripik Sayur – Sayuran sangat baik bagi kesehatan tubuh. Sayuran kaya serat, berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Sering kali terutama anak-anak sulit dan tidak doyan makan sayur. Untuk mengakalinya cara menyaji sayuran dapat diolah menjadi aneka kue dan keripik.

Aneka Keripik Sayur

Aneka Keripik Sayur – Sayuran juga tidak hanya dapat ditumis atau direbus. Ternyata sayuran juga bisa dijadikan menjadi keripik yang tentunya tidak menghilangkan kandungan gizi dari di sayur tersebut.  Berikut ini beberapa sayur yang dapat dijadikan keripik lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.

 

Keripik Bayam Dan Kenikir

Aneka Keripik Sayur – Selain bayam dan kenikir, daun sayuran lain juga bisa digunakan untuk dijadikan keripik. Sayuran tersebut diantaranya kemangi, rebung, daun kacang panjang dan lain lain.

Cara Membuat Keripik Daun Bayam Dan Kenikir

Bahan Bahan

  • 1 bungkus tepung beras rose brand.
  • ½ gelas tepung kanji.
  • 5 siung bawang putih.
  • ½ ketumbar.
  • 2 Butir telur.
  • Garam secukupnya.
  • 1 bungkus royco/masako.
  • Air secukupnya.
  • Daun Bayam (yang digunakan adalah daun bayam potong yang mempunyai textur daun kaku. bayam cabut kurang bagus hasilnya) cuci bersih.
  • Daun Kenikir cuci bersih.
  • Minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Keripik Daun Bayam Dan Kenikir

Adonan kulit :

  • Haluskan bawang putih dan ketumbar.
  • Campur tepung beri air aduk rata.
  • Tambahkan bumbu halus, garam, royco/masako dan telur.
  • Aduk kembali. Adonan agak encer, jika agak kental tambahkan air lagi.
  • Panaskan minyak goreng.
  • Ambil daun bayam atau kenikir. Celupkan keadonan kulit sampai semua bagian daun tertutupi adonan, kemudian goreng hingga matang kekuningan.
  • Angkat, tiriskan minyaknya.
  • Keripik Siap Untuk Disajikan.

 

Keripik Daun Ubi Kayu/Singkong

Aneka Keripik Sayur – Daun singkong ternyata juga bisa dijadikan keripik. Keripik tersebut ternyata tidak kalah lezat dengan sayur daun singkong. Berikut adalah bahan bahan sederhana untuk membuat keripik daun singkong.

Bahan Dan Cara Membuat Keripik Daun Singkong.

Bahan Bahan

  • Bahan kulit dapat dilihat pada bahan kulit untuk keripik bayam & kenikir.
  • Daun ubi kayu/singkok yang tidak terlalu muda. Bisa diambil dari daun urutan nomor 4 – 6 dari pucuk pohon singkong. Cuci bersih.
  • Garam dan air untuk merebus daun ubi kayu.
  • Minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Keripik Daun Singkong

  • Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. Masukkan daun singkong masak hingga ½ matang. Angkat, cuci bersih dan tiriskan.
  • Ambil sehelai daun singkok rebus pisahkan jari – jari daun. Kerjakan sampai daun habis.
  • Ambil daun 1 jari, kemudian pelintir daun memanjang. Kerjakan sampai daun habis.
  • Buat adonan kulit dengan cara membuatnya dapat dilihat pada keripik bayam/kenikir.
  • Panaskan minyak goreng.
  • Ambil daun yang sudah dipelintir. Celupkan keadonan kulit sampai semua bagian daun tertutupi adonan, kemudian goreng hingga matang kekuningan.
  • Angkat, tiriskan minyaknya.

 

Keripik Daun Sirih

Aneka Keripik Sayur – Daun sirih ternyata tidak hanya digunakan untuk tambahan pada masakan, tetapi daun sirih juga bisa dijadikan keripik. Keripik daun sirih ternyata sangat lezat, terlebih keripik ini dijadikan teman camilan saat bersantai ataupun teman saat mengerjakan pekerjaan. Berikut ini cara sederhana untuk membuat keripik dari daun sirih.

Bahan Dan Cara Membuat Keripik Daun Sirih.

Bahan Bahan

  • Bahan kulit dapat dilihat pada bahan kulit untuk keripik bayam & kenikir.
  • Daun sirih yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua. Cuci bersih.
  • Garam dan air untuk merebus daun sirih.
  • Minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Keripik Daun Sirih

  • Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. Masukkan daun sirih masak hingga ½ matang. Angkat, cuci bersih dan tiriskan.
  • Buat adonan kulit dengan cara membuatnya dapat dilihat pada keripik bayam/kenikir.
  • Panaskan minyak goreng.
  • Ambil daun sirih rebus tadi. Celupkan keadonan kulit sampai semua bagian daun tertutupi adonan, kemudian goreng hingga matang kekuningan.
  • Angkat, tiriskan minyaknya.
  • Sajikan keripik sirih selagi hangat.
  • Bekas minyak goreng keripik daun sirih tidak dapat digunakan lagi karena bau dan rasa sirih tidak bisa hilang dari minyak.

 

Peluang Bisnis Dari Keripik Sayur.

Aneka Keripik Sayur – Bicara bisnis tak terlepas dari peluang-peluang. Kami yakin anda tidak akan berani melangkah ke bisnis ini sebelum melihat peluang sebelumnya. Berikut disajikan beberapa alasan atau  peluang yang menyebabkan bisnis ini cukup menjanjikan :

  1. Bahan baku buah dan sayur berlimpah, akibatnya harganya akan sangat murah.
  2. Proses pembuatan dan pengelolaan bisnis sangat mudah. Bila anda memiliki mesin Vacuum Frying, maka anda akan mampu menjalankan produksi dengan cepat.
  3. Keuntungan yang besar dan dapat diperoleh dengan cepat. Modal bisa kembali kurang lebih 6 bulan (untuk mesin kapasitas 5 kg).
  4. Buah disukai semua orang. Siapa yang tidak suka buah? Selama ini buah diawetkan dengan bahan pengawet. Dengan digoreng, akan menghasilkan buah yang awet namun tanpa bahan pengawet. Tentu saja orang akan semakin suka.
  5. Pasar luas, anda bisa menjual kripik buah ini dimana saja. Anda bahkan bisa membentuk tim penjualan, mengumpulkan pedagang kaki lima dan asongan atau menitipkan produk anda di swalayan ataupun toko-toko makanan.
  6. Peluang eksport terbuka. Sangat jarang dijumpai makanan kripik buah di luar negeri, karena kripik ini lebih awet, tentu memungkinkan untuk dikirim ke manca negara.

 

Kunci Sukses Berbisnis Keripik Sayur

Aneka Keripik Sayur – Ada beberapa kunci sukses di bisnis keripik buah dan sayur, yaitu :

  1. Tampilan yang Menarik

Tampilan keripik Anda harus menarik, bersih, tidak gosong. Hal ini bergantung pada :

  • Pemilihan Bahan Yang Benar.
  • Proses penggorengan yang benar.
  • Menggunakan mesin vacuum frying berkualitas.
  • Penyortiran dan quality control yang akurat.
  1. Kemasan Produk Anda Harus Profesional Dan Menarik

Bisa saja anda menjual kripik dalam bentuk kiloan, tapi ini hanya untuk konsumsi agen-agen penjualan. Selain dalam bentuk kiloan, anda juga perlu menjual dalam bentuk kemasan yang rapi.

Label yang menarik juga akan memikat hati para pembeli. Untuk keperluan toko-toko, anda bisa menyertakan kontak pemesanan di label kripik. Hal ini perlu, karena pembeli yang tertarik bisa dengan mudah menghubungi anda untuk memesan produk serupa. Sangat dianjurkan untuk memilih kemasan transparant agar tampilan kripik yang sudah menarik ikut mengundang selera calon pembeli.

Kami juga menyarankan untuk menyertakan toples-toples besar transparat jika hendak menitipkan ke toko-toko kecil. Produk yang digantung-gantung menggunakan kawat akan terkesan murahan dan mudah hancur karena biasanya untuk mengambil satu kemasan harus meremas kemasan yang lain.

  1. Memilih Metode Pemasaran

Anda bisa memasarkan kripik buah menggunakan cara-cara berikut :

  • Membentuk agen penjualan yang akan memasarkan produk-produk anda ke toko-toko kecil, pedagang kaki lima dan pedagang asongan.
  • Bekerjasama dengan toko-toko makanan atau restaurant dengan menyuplai produk kripik anda.
  • Bekerjasama dengan katering-katering.
  • Merintis peluang ekspor jika produk yang anda hasilkan cukup banyak.

 

Baca Juga : Rahasia Membuat Keripik Singkong Pedas Yang Renyah