Cara Membuat Rolade Ayam Sederhana Beserta Kreasi Olahannya

Cara Membuat Rolade Ayam Sederhana Beserta Kreasi Olahannya

Cara Membuat Rolade Ayam – Siapa nih yang tidak tahu rolade? Sepertinya semua orang sudah pernah mencicipi rolade, ya?

Rolade adalah makanan yang biasanya terbuat dari daging ayam atau daging sapi. Makanan ini sangat cocok disantap bersama keluarga tercinta.

Tapi.. mungkin sebagian orang banyak yang tidak tahu bagaimana cara membuat rolade. Maka dari itu, artikel berikut akan membahas tentang cara membuat rolade ayam sederhana yang mudah sekali dicoba. Langsung simak saja resep membuat rolade ayam berikut ini!

cara membuat rolade ayam

Cara Membuat Rolade Ayam

Bahan-bahan Membuat Rolade Ayam Sederhana:

  • Dada ayam sebanyak 1 kilogram
  • Udang kupas sebanyak 1/4 kilogram (dapat diskip)
  • Tepung maizena sebanyak 4 sendok makan
  • Telur sebanyak 1 butir
  • Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Bawang putih yang sudah dihaluskan sebanyak 10 siung
  • Seledri yang dipotong halus 1 tangkai
  • Wortel parut sebanyak 1 ons

Bahan untuk kulit rolade ayam enak:

  • Tepung maizena sebanyak 4 sendok teh
  • Telur sebanyak 4 butir
  • Daun secukupnya (untuk membungkus)
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Rolade ayam

  1. Pertama-tama hal yang harus dilakukan adalah menghaluskan bawang putih dan merica terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya, haluskan dada ayam dan udang menggunakan blender. Sebelum diblender sebaiknya dada ayam dicincang terlebih dahulu lalu ditambahkan dengan bawang putih halus dan telur baru kemudian dimasukkan ke dalam blender.
  3. Untuk membuat kulit, telur dan tepung maizena dikocok terlebih dahulu. Buatlah dadar di atas teflon dengan campuran telur dan tepung maizena tadi.
  4. Siapkan daun kemudian letakkan dadar telur di atas daun dan taruhlah adonan ayam di atas dadar. Ratakan dan gulung serta bungkus dengan daun pisang.
  5. Kukuslah rolade mentah tersebut selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan lalu potong-potong dan rolade sudah dapat digoreng sampai berwarna kecoklatan. Satu gulung roalade dapat dipotong-potong manjadi 7-8 bagian.
  6. Jika sisa, anda dapat memasukkannya ke dalam kulkas untuk persediaan.

dapat disantap tanpa pelengkNah itu tadi cara membuat rolade ayam sederhana yang sangat mudah. Siapa saja dapat mencobanya di rumah. Rolade ayam ini dapat disantap tanpa tambahan apa-apa atau bisa juga dengan saus dan sambal.

Untuk dinikmati dengan nasi sebagai bekal anak-anak pun sangat cocok. Namun jika anda ingin sesuatu yang berbeda anda dapat mengkreasikan rolade ayam menjadi sup.

Sup rolade ayam ini selain menyehatkan, rasanya pun sangat enak. Sangat cocok jika putra-puri kesayangan anda terbilang susah makan sayur-sayuran.

Sudah sangat penasaran bagaimana cara mengkreasikan rolade ayam menjadi sup? Langsung saja simak berikut ini ya!

cara membuat rolade ayam

Cara membuat Sup Rolade Ayam

Bahan-bahan:

  • Rolade ayam sebanya 2 buah
  • Pala sebanyak 1 biji
  • Daun bawang dan daun seledri sebanyak 2 batang
  • Buncis sebanyak 10 buah
  • Kubis secukupnya
  • Wortel yang sudah dipotong-potong 2 buah
  • Merica bubuk sebanyak 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Royco ayam sebanyak 1 bungkus
  • Bawang putih sebanyak 5 butir
  • air sebanyak 1 liter

Cara membuat sup rolade ayam

  1. Bersihkan semua bahan dengan cara dicuci menggunakan air yang mengalir kemudian dipotong-potong.
  2. Bawang putih digeprek dan dicincang kasar kemudian gorenglah sebentar. Pastikan digoreng tidak sampai gosong.
  3. Rebusla air kurang lebih 1 liter kemudian disusul dengan memasukkan wortel, buncis, kubis, rolade, dan daun bawang.
  4. Tambahkan garam dan royco ayam kemudian rebuslah hinga matang.
  5. Sup Rolade ayam sudah dapat dinikmati.

Itu tadi adalah cara membuat rolade ayam sederhana beserta kreasi olahannya. Selamat mencoba di rumah, semoga berhasil!

By | 2017-05-10T16:04:31+00:00 May 10th, 2017|Artikel|Comments Off on Cara Membuat Rolade Ayam Sederhana Beserta Kreasi Olahannya